Νηστίσιμα μπιφτεκάκια λαχανικών χωρίς λάδι: Η πιο νόστιμη συνταγή της Σαρακοστής

Advertisement
Νηστίσιμα μπιφτεκάκια λαχανικών χωρίς λάδι: Η πιο νόστιμη συνταγή της Σαρακοστής
Advertisement

Μπιφτέκια λαχανικών: Επιθυμείτε να μαγειρέψετε μία εύκολη, γρήγορη, οικονομική, γευστική και νηστίσιμη συνταγή; Τότε, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες. Το βέβαιο είναι πως αν ακολουθήσετε πιστά κάθε βήμα της συνταγής, το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει.

Μπιφτέκια λαχανικών – Εύκολη συνταγή: Ακολουθούν τα υλικά, καθώς και οδηγίες για την εκτέλεση της συνταγής

Υλικά συνταγής

– 4 πατάτες

– 2 καρότα

– 2 κρεμμύδια

– 1 κούπα αρακά

– 1 κούπα καλαμπόκι

– Λίγο δυόσμο

– Αλάτι

– Πιπέρι

– Κύμινο

– Τριμμένη φρυγανιά

Εκτέλεση συνταγής

– Πλύνε καλά τα καρότα και τις πατάτες και καθάρισε τα από την φλούδα. Σε μια κατσαρόλα με νερό ρίξε τα είτε ολόκληρα, είτε σε κομματάκια για να βράσουν. Βράσε τα μέχρι να μαλακώσουν και να μπορούν να λιώνουν με την πίεση από το πιρούνι. Μην ξεχάσεις να προσθέσεις αλάτι στο νερό!

Νηστίσιμα μπιφτεκάκια λαχανικών χωρίς λάδι: Η πιο νόστιμη συνταγή της Σαρακοστής - Εικόνα 1

– Παράλληλα σε μια άλλη κατσαρόλα βράσε τον αρακά και το καλαμπόκι. Επειδή θέλουμε να κρατάν λίγο το καλαμπόκι και ο αρακάς, αντί να λιώνουν, για αυτό δεν τα βράζουμε όλα μαζί. Στην περίπτωση που έχεις καλαμπόκι σε κονσέρβα, τότε απλά βράσε μόνο τον αρακά.

Νηστίσιμα μπιφτεκάκια λαχανικών χωρίς λάδι: Η πιο νόστιμη συνταγή της Σαρακοστής - Εικόνα 2

– Αφού έχουν βράσει όλα, με ένα μπλέντερ χειρός ή στο μούλτι, κάνε πουρέ τις πατάτες και τα καρότα. Πρόσθεσε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον αρακά, το καλαμπόκι και την τριμμένη φρυγανιά και ζύμωσε απαλά. Στο τέλος πρόσθεσε και λίγο δυόσμο, αλάτι, πιπέρι.

Νηστίσιμα μπιφτεκάκια λαχανικών χωρίς λάδι: Η πιο νόστιμη συνταγή της Σαρακοστής - Εικόνα 3

– Σε ένα ρηχό ταψί στρώσε μια λαδόκολλα στον πάτο του και ξεκίνα να πλάθεις τα μπιφτέκια. Αν δεις ότι είναι μαλακά πολύ, πρόσθεσε λίγη ακόμα φρυγανιά. Βάλε τα να ψηθούν στον φούρνο στους 200 και στο γκριλ για περίπου 30 λεπτά. Μόλις δεις ότι έχουν πάρει ένα ωραίο κοκκινωπό χρώμα, είναι έτοιμα!

Πηγή

Διαβάστε περισσότερα
Advertisement

Σχετικά άρθρα