Κεφτεδάκια λαχανικών πεντανόστιμα : Ότι πρέπει για την Σαρακοστή

Advertisement
Κεφτεδάκια λαχανικών πεντανόστιμα : Ότι πρέπει για την Σαρακοστή
Advertisement

Κεφτεδάκια λαχανικών:Ιδέα για να φάνε τα παιδιά λαχανικά.

Υλικά

4 μεγάλες πατάτες

4 κολοκυθάκια

3 καρότα

1/2 ποτήρι φρυγανιά

αλάτι

πιπέρι

μαϊντανός μισο ματσάκι ψιλοκκομένο

2 κουταλάκια του γλυκού δυόσμο

αλεύρι

1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο

1 κουπα τυρι φέτα σε κομματια ή κίτρινο τυρί (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

 

Πλένουμε τα υλικά μας και έπειτα τρίβουμε τις πατάτες, τα κολοκύθια και τα καρότα και τα σουρώνουμε ώστε να βγάλουν τα υγρά τους. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε μία λεκάνη μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι. Βάζουμε στο ψυγείο το μείγμα για να τραβήξει τα υγρά περίπου 3 ώρες.

Όταν τα πλάθουμε τα πασπαλίζουμε με αλεύρι και τα βάζουμε στο λάδι για τηγάνισμα ή στο φούρνο. Σε μισή ώρα το φαγητό σας θα είναι έτοιμο. Μπορείτε να το συνδυάσετε με σαλατούλα η ρύζι! μπορείτε να φτιάξετε μια ωραιότατη σάλτσα ντομάτας η σάλτσα φέτας και να τα βουτήξετε!

Καλή όρεξη!

Πηγή: daddy-cool.gr

Διαβάστε περισσότερα
Advertisement

Πρόσφατα άρθρα